Quels sont les poissons les moins contaminés ?
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Quelles sont les maladies transmises par les poissons ?
Tristan Blanchet
2025-10-03 14:00:35
Nombre de réponses
: 21
Les poissons, comme tous les êtres vivants peuvent être malades.
Les pêcheurs et leurs associations, favorisent parfois et involontairement la transmission des maladies.
Le fait fréquent de remettre des poissons à l’eau n’est pas anodin tant sur le plan espèces invasives que sur le plan sanitaire.
La septicémie hémorragique virale (SHV) et la nécrose hématopoétique infectieuse (NHI) qui atteignent les truites, en particulier l’arc-en-ciel, ont été introduites en Europe.
Les conditions de milieu délicates favorisent le développement des maladies en particulier bactériennes.
Toutes les maladies n’atteignent pas tous les poissons, sauf peut-être les mycoses (champignons) qui se développent surtout sur des animaux blessés ou affaiblis et en eaux froides (on les constate souvent à la sortie de l’hiver).
La SHV qui a longtemps sévit dans les élevages de truites arc-en-ciel ne provoque de mortalités que sur cette espèce, ce qui ne signifie pas que d’autres espèces ne peuvent pas transmettre le virus (la fario, le brochet et le black-bass sont des « porteurs sains », ils portent le virus et peuvent le transmettre, même s’ils ne déclenchent pas la maladie).
Les maladies se transmettent mieux dans les élevages où la densité de poissons est forte que dans le milieu naturel où les poissons sont dispersés.
La SHV a provoqué dans les années 1960 à 1980 des mortalités élevées dans les élevages de truites.
Les pisciculteurs, mieux formés, ont amélioré les conditions d’élevage (débit d’eau, oxygénation,…) ce qui réduit considérablement les risques de maladies bactériennes et les mycoses et évite l’utilisation d’antibiotiques.
Tristan Guillot
2025-09-27 06:00:43
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: 18
La tuberculose des poissons peut se transmettre à l'homme par des poissons d'eau douce ou d'eau de mer atteints de cette maladie. Les poissons peuvent également être porteurs de bactéries comme la salmonelle, qui peut causer des problèmes gastro-intestinaux chez l'homme. Les mycoses sont des infections fongiques qui peuvent se transmettre par contact avec des poissons ou des équipements contaminés. Les poissons peuvent attraper des maladies comme la tuberculose des poissons, qui est une maladie incurable chez les poissons. Il est également possible que les poissons soient porteurs de salmonellose ou de mycose, qui sont des maladies assez standard.
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Théodore Marechal
2025-09-22 09:38:15
Nombre de réponses
: 19
La ciguatera est une intoxication alimentaire liée à la consommation de poissons de récifs coralliens appartenant à des espèces habituellement comestibles.
Les poissons les plus souvent imputables parmi les 400 espèces potentiellement en cause sont : le barracuda la murène le mérou (grouper) le vivaneau (snapper) le brochet de mer (amber jack) le maquereau (mackerel) la perche de mer (seabass).
Les poissons herbivores coralliens sont moins à risque : le perroquet, le chirurgien, le poisson-roi.
Les poissons du large (par ex. : le thon) ou de profondeur sont très rarement ciguatériques.
Les poissons sont contaminés par une microalgue présente dans les récifs coralliens : G. toxicus.
Benoît Blanchard
2025-09-10 04:26:58
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: 22
Mycobacterium est la maladie la plus grave, qui sera transmise à l'homme par des poissons d'eau douce ou d'eau de mer souffrant de tuberculose des poissons.
On peut aussi attraper la salmonellose ou la mycose, qui sont des maladies assez standards.
Les détaillants de poissons attrapent souvent des infections fongiques sur les mains, simplement parce qu'ils touchent beaucoup de poissons.
Cependant, il est encore beaucoup moins grave que Mycobacterium.
Il y a des médicaments en pharmacie pour traiter les infections à levures.
Et pour la salmonellose, il vous laissera avec une bonne grosse douleur d’estomac.
Voici les maladies : Mycobacterium, la salmonellose et la mycose.
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