Comment s'appelle la plante qui colle ?

Cette plante est un gaillet, certainement le gaillet gratteron (Galium aparine). Sa tige est parcourue de mini poils crochus qui lui permettent de s'accrocher (un peu comme du velcro). Elle a une tige très molle qui ne lui permet pas de se maintenir droite: elle, c'est une grimpeuse, qui a besoin de s'agripper à d'autres plantes pour pousser en hauteur, d'où les crochets. On la reconnaît à ses feuilles disposées en couronne tout autour de la tige.

Le Gaillet gratteron est une plante sauvage envahissante mais elle présente de multiples utilités. On connaît tous cette herbe depuis notre enfance : elle s’accroche aux pulls et il est difficile de s’en défaire. Il s’agit de Galium, le nom latin du Gaillet gratteron. Cette plante aurait des minuscules crochets qui l’aident à s'élever. Le terme lait caillé “fermenté” proviendrait du mot Gaillet, le nom de la plante. Le Gaillet gratteron est également le Velcro végétal car “la NASA s'en est inspirée pour inventer le velcro”.

La plante qui colle s’appelle le gaillet gratteron, et on l’appelle également « herbe qui colle » ou « erba pegante » en occitan. Le gaillet gratteron est une mauvaise herbe commune de nos jardins et plates-bandes, au toucher rugueux. Sa tige est carrée et chaque angle est orné d’une ligne de crochets recourbés vers le bas, s’agrippant à toute surface environnante. Les bords des feuilles ont également des poils crochus. L’herbe qui colle a même des fruits minuscules hérissés de crochets. Tous ces crochets permettent à la plante de s’accrocher alentour, et en particulier dans les poils ou les plumes des animaux qui la frôlent. D’autres plantes « collent » parce qu’elles sont « glutineuses », ce sont cette fois des substances collantes produites par les feuilles ou par des poils glanduleux sur les feuilles ou les fleurs qui rendent les surfaces de ces plantes « poisseuses ». On retrouve ce même système dans la même famille de plantes, chez la garance voyageuse méditerranéenne, mais également chez la bardane dont les capitules se transforment dans les mains des enfants taquins en « bombes » volantes et adhésives. Le capitule est une inflorescence qui rassemble un grand nombre de petites fleurs et chaque fleur se transforme après fécondation en un petit fruit sec fin et allongé, terminé en crochet. Là encore, l’accroche des fruits au pelage des animaux assure à la plante la dissémination efficace des graines contenus dans les fruits et donc de la plante.