La technique consiste à percer la vessie natatoire du poisson afin d'y libérer le gaz contenu et ainsi lui permettre de s'équilibrer à la pression de la surface. Pour cela, utilisez une aiguille de seringle assez longue et d'un diamètre suffisant pour que l'air s'y échappe facilement. Sur l'arrière dorsale, repérez la 4e épine. En partant de celle-ci, rejoignez verticalement la ligne latérale. Descendez de 4 rangées d'écailles. Soulevez à l'aide de l'aiguille l'écaille qui se trouve à cet endroit pour y glisser l'aiguille. Enfin, percez verticalement. Placez le poisson dans l'eau en le maintenant, sans le compresser, vous y verrez sortir des bulles d'air. Dès lors que vous ne voyez plus de bulles, vous pouvez alors retirer l'aiguille et laisser le poisson regagner les profondeurs. Cette action est à réaliser uniquement si le poisson ne peut repartir par ses propres moyens, car elle n'est pas sans risque. Percé au mauvais endroit, le poisson sera condamné. Il faut garder à l'esprit que les manipulations du poisson hors de l'eau doivent se faire avec précautions. Évitez de compresser le poisson ou de le poser à même le pont. Utilisez un linge humide en guise de tapis de réception.