Quels sont les symptômes d'un parasite du poisson ?
Alice Lebon
2025-08-04 16:01:09
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: 18
Les symptômes sont des douleurs abdominales sévères, des nausées / vomissements mais aussi parfois des troubles intestinaux ressemblant à ceux d’une maladie de Crohn.
Le diagnostic repose sur l'interrogatoire du patient et la présence d'un syndrome dyspeptique, des douleurs abdominales, des nausées / vomissements avec parfois une atteinte de l'intestin grêle et des symptômes qui ressemblent à ceux d'une maladie de Crohn.
La biologie peut montrer une élévation du taux de CRP, une hyperéosinophilie et des IgE élevées qui évoquent une allergie diagnostiquée chez près de 10% des patients avec une forme gastrique.
Des allergies sévères allant jusqu’au choc anaphylactique sont décrites.
Pénélope Navarro
2025-08-04 13:47:40
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: 16
Les symptômes de l'anisakiase gastrique comprennent généralement des douleurs abdominales, des nausées et des vomissements dans les heures qui suivant l'ingestion des larves.
Parfois, les larves sont expulsées par la bouche lors de la toux.
L'atteinte de l'intestin grêle est moins fréquente et peut entraîner la formation d'une masse inflammatoire et des symptômes subaigus ressemblant à une maladie de Crohn ou une appendicite qui se développent 1 à 2 semaines plus tard.
L'anisakiase disparaît généralement spontanément après plusieurs semaines, car les larves sont incapables de survivre longtemps dans un hôte humain.
Les infections ectopiques en dehors de la lumière du tractus gastro-intestinal peuvent bien que rarement se produire.
L'anisakiase gastrique provoque généralement des douleurs abdominales, des nausées et des vomissements dans les heures qui suivent l'ingestion des larves.
Une masse inflammatoire peut se former dans l'intestin grêle avec des symptômes qui rappellent ceux de la maladie de Crohn ou de l'appendicite.
Benoît Blanchard
2025-08-04 13:46:33
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: 18
Après avoir pénétré dans le tractus gastro-intestinal humain, le parasite peut causer des symptômes digestifs ou des symptômes allergiques.
Les symptômes digestifs sont classifiés comme aigus avec douleurs abdominales, diarrhée, nausées et vomissements, chroniques, ou comme réactions ectopiques.
Les symptômes allergiques peuvent inclure urticaire, angioedème, choc anaphylactique.
La forme gastrique aigue est caractérisée par des nausées, des vomissements, des douleurs abdominales et une diarrhée, 1 à 7 heures après l'ingestion d'aliments contaminés.
En cas de mauvais diagnostic, elle peut devenir chronique, avec une douleur abdominale intermittente, des nausées et des vomissements persistant quelques semaines à plusieurs années.
Les symptômes de la forme intestinale aigüe sont analogues à ceux de la forme gastrique et se manifestent 5 à 7 jours après consommation.
Les symptômes intestinaux chroniques comprennent une perte de poids, des crampes légères, une douleur abdominale et une diarrhée, pouvant durer des mois à des années.
La migration des larves vers la cavité péritonéale ou vers les organes creux ou solides peut provoquer des symptômes dépendant du tissu atteint.
Un asthme, une conjonctivite et une dermatite peuvent également être observés en conséquence d'une exposition professionnelle à des allergènes d'Anisakis chez des employés d'unités de transformation du poisson.
Dans certains cas, l'anisakiase peut s'accompagner d'une réaction allergique, telle qu'une urticaire, un angioedème ou un choc anaphylactique.
Zacharie Nguyen
2025-08-04 12:48:08
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: 18
Les symptômes de l’anisakidose se manifestent quelques heures après l'ingestion du poisson parasité et provoquent les symptômes suivants : des manifestations aiguës telles que des douleurs épigastriques simulant un ulcère, des douleurs chroniques ou encore des réactions allergiques. La forme gastro-duodénale : il s’agit de la forme la plus fréquente, qui survient quelques heures après ingestion et se traduit par des symptômes de type ulcération. La forme grêlique : elle peut intervenir jusqu'à plusieurs semaines après ingestion, elle se manifeste par de violentes douleurs intestinales, qui signent des lésions. La forme allergique : elle concerne plutôt des épisodes aigus et se manifeste de façon diverse, de la crise d'urticaire jusqu'au très grave choc anaphylactique. Des douleurs chroniques peuvent survenir, telles qu'un granulome éosinophile autour d’une larve enchâssée dans l’intestin et simulant une tumeur intestinale. Des réactions allergiques peuvent également se produire, telles que le choc anaphylactique, l'œdème de Quincke, l'urticaire aiguë récidivante ou chronique, l'asthme, ou encore l'œdème segmentaire de l’intestin pouvant conduire à une occlusion.
Thierry Laporte
2025-08-04 10:57:29
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: 16
Les formes symptomatiques de l’anisakiase font suite à l’ingestion de larves vivantes qui peuvent se fixer sur la paroi du tube digestif et tenter de s’y enfoncer, déterminant ainsi plusieurs symptômes digestifs allant de manifestations pseudo-ulcéreuses, qui surviennent quelques heures après l’ingestion, à l’occlusion.
Des allergies allant de l’urticaire au choc anaphylactique ont été également rapportées.
Si les cas humains d’anisakiase recensés en France sont assez rares - environ 10 cas par an - ils peuvent être cependant très graves (perforation de l’estomac, péritonite).
Récemment, quatre cas d’anisakiase digestive ont été rapportés en juillet et août 2018 dans le département du Finistère.
Les personnes touchées ont présenté des troubles digestifs graves après consommation de poissons crus (merlu) ou uniquement marinés (anchois).
Dorothée Lemaitre
2025-08-04 10:37:53
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: 12
L'infection est habituellement asymptomatique, mais on peut observer de légers symptômes gastro-intestinaux. Les symptômes gastro-intestinaux peuvent inclure de l'inconfort abdominal, de la diarrhée, une perte de poids. Les ténias du poisson absorbent la vitamine B12 alimentaire, ce qui provoque parfois une carence en vitamine B12 et une anémie mégaloblastique. Rarement, une infestation lourde entraîne une occlusion intestinale ou une maladie de la vésicule biliaire liée à la migration des proglottides.
Josette Paul
2025-08-04 10:34:38
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: 9
Douleurs intestinales, vomissements, fièvre
Les formes symptomatiques de l’anisakiase font suite à l’ingestion de larves vivantes qui peuvent se fixer sur la paroi du tube digestif et tenter de s’y enfoncer, déterminant ainsi plusieurs symptômes digestifs allant de manifestations pseudo-ulcéreuses, qui surviennent quelques heures après l’ingestion, à l’occlusion.
Des allergies allant de l’urticaire au choc anaphylactique ont été également rapportées.
A l’hôpital de Lisbonne en effet, les gastroentérologues ont d’abord constaté une sensibilité de l’abdomen ainsi qu’une augmentation du nombre de globules blancs, caractéristique d’une infection.