Il est possible de les acheter frais ou surgelés.
Les poissons en boîte, comme les sardines à l’huile, peuvent également constituer un choix pratique et sain pour les enfants.
Concernant les quantités, il est recommandé de donner 20g jusqu’à 2 ans.
Il est fortement conseillé de varier les sources de poissons afin d’apporter tous les nutriments, minéraux et vitamines dont votre enfant a besoin.
Les poissons en conserve au naturel peuvent tout à fait être consommés.
Il est tout de même nécessaire d’attendre un peu que bébé grandisse pour lui proposer du poisson pané.
Toutes sortes de poisson peuvent lui être proposées : blanc comme le colin ou de couleur comme le saumon.
Le colin est un poisson blanc que les enfants aiment beaucoup, facile à cuisiner et à assaisonner.
Le merlu est un poisson blanc très apprécié des enfants.
Le cabillaud a une chair tendre avec un goût subtil, et se marie très bien avec les sauces : les enfants l’apprécient, et les grands aussi.
A consommer maxi 1x/semaine durant la grossesse, l’allaitement et pour les enfants de – de 3 ans : Aiglefin, Anchois, Crabe, Hareng, Omble, Maquereau, Plie, Sardines, Saumon, Sole, Thon pâle en conserve, Tilapia, Truite.
Il suffit juste d’adapter la quantité servie à ses besoins.
Pour être en bonne santé, essayez d’avoir du poisson 2 fois/semaine en choisissant un poisson gras par semaine comme du hareng, du maquereau, de la truite ou des sardines par exemple.
Les produits de la mer sont intéressants à proposer à bébé car ils apportent des protéines et des acides gras insaturés.
Les poissons dits « gras » sont ceux riches en oméga 3 comme la sardine, le hareng, le maquereau, la truite ou le saumon.
Une consommation de deux poissons par semaine dont un poisson gras est idéale.
On recommande de proposer ce type d’aliment aux enfants deux fois par semaine, en alternant poissons maigres et poissons gras.