Quel type de poisson est le meilleur pour les enfants ?
Toutes sortes de poisson peuvent lui être proposées : blanc comme le colin ou de couleur comme le sa En savoir plus
Quel est le meilleur poisson pour les enfants ?
Odette Pottier
2025-08-07 06:17:13
Nombre de réponses
: 26
Vous pouvez proposer à la fois des poissons maigres et des poissons gras.
Les poissons maigres sont le cabillaud, le colin, l'égelfin, la limande, le merlan, etc.
Les poissons gras sont le saumon, la sardine, le thon, la truite, le maquereau, etc.
Il est possible de les acheter frais ou surgelés.
Les poissons en boîte, comme les sardines à l’huile, peuvent également constituer un choix pratique et sain pour les enfants.
Certaines poissons sont néanmoins à éviter ou limiter : le poisson espadon, marlin, siki, requin et lamproie sont à éviter et le thon, lotte, bar, bonite, empereur, grenadier, flétran, brochet, dorade, raie, sabre sont à limiter.
Jérôme Gilles
2025-08-02 16:50:27
Nombre de réponses
: 16
Les produits de la mer sont intéressants à proposer à bébé car ils apportent des protéines et des acides gras insaturés, plus familièrement appeler les bonnes graisses.
Les poissons dits « gras » sont ceux riches en oméga 3 comme la sardine, le hareng, le maquereau, la truite ou le saumon.
Une consommation de deux poissons par semaine dont un poisson gras est idéale.
Il est conseillé de limiter les poissons dits « prédateurs » chez les jeunes enfants car ils sont plutôt bio-accumulateurs comme la dorade, la raie, le flétan, la lotte, le thon ou le bar.
Il est également préférable d’enlever la peau et l’excédent de gras du poisson, car ce sont à ces endroits que se retrouvent les polluants.
Il est tout à fait possible d’introduire ce groupe alimentaire dès le début de la diversification alimentaire soit entre 4 et 6 mois révolus.
Les poissons « maigres » concernent plutôt les poissons « blancs » tels que le cabillaud, le lieu, le merlan, la limande, la sole…
Enfin l’espadon, le marlin, la lamproie ou le requin sont à éviter pour risque de haute concentration en méthyl mercure due à la pollution de nos océans.
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William Mary
2025-07-26 09:07:27
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: 24
Entre les poissons menacés par la surpêche et ceux contaminés au mercure, on ne sait plus où donner de la tête. L’ANSES recommande ainsi aux femmes enceintes et enfants de moins de trois ans d’éviter de consommer de l’espadon et de l’anguille. A la place, privilégiez des espèces durables comme la truite, le colin, la sardine et la limande. On pense cependant à l’adapter au palais des enfants en choisissant un poisson moelleux, à la saveur peu marquée comme le cabillaud ou le saumon.
Les poissons gras, dont le saumon, le thon et la sardine, sont ceux qui en contiennent le plus, raison pour laquelle ils sont souvent plébiscités.
La sole, le colin et la lotte, qui sont des espèces maigres, sont aussi intéressantes.
Idéalement, il faudrait consommer du poisson deux fois par semaine, en alternant poisson gras et poisson maigre.
Quant au saumon, lotte, rouget et thon, victimes de surpêche, essayez de ne pas les mettre trop souvent au menu.
La présence d’un label MSC Pêche durable, Bio ou ASC, est également un critère à prendre en compte, au moment de l’achat.
Corinne Leclercq
2025-07-14 08:17:25
Nombre de réponses
: 24
Toutes sortes de poisson peuvent lui être proposées : blanc comme le colin ou de couleur comme le saumon.
Et vous pouvez utiliser du poisson frais, du poisson surgelé ou encore du poisson en conserve tel que les sardine et maquereau.
Pour être en bonne santé, essayez d’avoir du poisson 2 fois/semaine en choisissant un poisson gras par semaine comme du hareng, du maquereau, de la truite ou des sardines par exemple.
A consommer maxi 1x/semaine durant la grossesse, l’allaitement et pour les enfants de – de 3 ans : Aiglefin, Anchois, Crabe, Hareng, Omble, Maquereau, Plie, Sardines, Saumon, Sole, Thon pâle en conserve, Tilapia, Truite.
Ne prenez pas toujours le même, variez les espèces.
Et n’hésitez pas aussi à ne pas toujours l’acheter au même endroit afin de varier les lieux d’approvisionnement (sauvage, élevage, lieux de pêche…).
La femme enceinte et l’enfant de moins de 3 ans doivent éviter les poissons crus (sushis, tartare de poisson) ou les poissons fumés (saumon fumé).
Pour une question d’hygiène, faites toujours en sorte de bien cuire le poisson à cœur surtout durant la grossesse et jusqu’à l’âge de 5 ans.
Il faut donc bien les choisir pour en profiter tranquillement.
C’est pour cela que, comme vous le verrez dans notre outil, les espèces de poisson sont classées comme étant :
A éviter durant la grossesse et pour les enfants de – de 3 ans et à limiter chez la femme allaitante :
Espadon, Marlin, Lamproie, Requin, Siki.
A limiter durant la grossesse, l’allaitement et pour les enfants de – de 3 ans :
Barbeau, Bonite, Brème, Brochet, Carpe, Dorade, Empereur, Flétan, Grenadier, Lotte (baudroie), Loup (bar), Raie, Sabre, Silure, Thon.
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Dominique Thierry
2025-07-14 06:46:41
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: 22
Il n’y a pas d’interdits : poissons gras ou poissons maigres.
L’essentiel est de varier le poisson que vous préparez à vos enfants.
Après 3 ans, on recommande de consommer 2 portions de poisson par semaine, dont un poisson gras riche en acides gras oméga-3.
Voici les poissons de qualité et soigneusement sélectionnés par Findus que vous pourrez cuisiner en quelques minutes pour le repas des enfants : Saumon Rose du Pacifique Sauvage et Saumon Atlantique.
Le colin est un poisson blanc que les enfants aiment beaucoup, facile à cuisiner et à assaisonner.
Le merlu est un poisson blanc très apprécié des enfants.
Le cabillaud a une chair tendre avec un goût subtil, et se marie très bien avec les sauces : les enfants l’apprécient, et les grands aussi.