La température mesure le degré d’agitation des particules (atomes ou molécules).
La température est une propriété non caractéristique de la matière.
Bien qu’un objet puisse sembler immobile à l’œil nu, les particules qui le constituent ne le sont pas.
Elles s’agitent rapidement et continuellement à l’intérieur de l’objet.
C’est ce qu’on appelle l’agitation thermique.
Lorsqu’on fournit de la chaleur à une substance, ses particules s’agitent davantage et sa température augmente.
Ainsi, plus l’agitation est importante, plus la température d’une substance est élevée.
Au contraire, plus l’agitation est faible, plus la température est basse.
L’agitation des particules varie en fonction de l’état de la matière.
Selon le modèle particulaire, les particules d’un solide vibrent lentement, sans se déplacer les unes par rapport aux autres.
Les particules d’un liquide vibrent plus rapidement et glissent les unes sur les autres.
Les particules de gaz, quant à elles, vibrent rapidement et se déplacent à grande vitesse dans toutes les directions.